火腿芝士面包

小提醒

因为家里面只有6片芝士了,所以还做了些别的馅儿。

配料

  • 高筋面粉 (380克)
  • 鸡蛋 (1个(留点刷面))
  • 细砂糖 (50克)
  • 盐 (3克)
  • 奶粉 (20克)
  • 牛奶 (125克)
  • 淡奶油 (110克)
  • 酵母 (5克)
  • 黄油 (18克)
  • 火腿肠 (适量)
  • 香葱 (适量)
  • 沙拉酱 (适量)
  • 芝士片 (6片)

做法步骤

STEP1、准备好芝士片、沙拉酱,切碎香葱

火腿芝士面包

STEP2、火腿肠切小丁,分6份备用

火腿芝士面包

STEP3、面团的第一次揉面发酵交给了我的面包机,完成后取出

火腿芝士面包

STEP4、排气并分成9份,醒发15分钟左右

火腿芝士面包

STEP5、取一个面团压扁,裹入馅料,收口捏紧

火腿芝士面包

STEP6、摆放在烤盘上,进行第二次发酵

火腿芝士面包

STEP7、发酵两倍大后取出

火腿芝士面包

STEP8、刷上一层薄薄的蛋液

火腿芝士面包

STEP9、摆上芝士片,挤一圈沙拉酱

火腿芝士面包

STEP10、烘烤约20分钟出炉

火腿芝士面包

STEP11、出炉后迅速洒些葱花

火腿芝士面包

STEP12、迫不及待地开撕

火腿芝士面包

STEP13、不要太好吃吧!哈哈哈……

火腿芝士面包

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