面的做法葱油面2024-04-26 16:05:32 葱油, 葱油面的做法配料表
葱油面的做法经验之谈STEP1、小葱切寸段,葱白葱叶分开。留一些葱叶顶切沫,这个最后撒在拌好的面条上的。 STEP2、温油下入葱白,中小火炸一分钟左右 STEP3、然后再放入葱叶,这样可以保证葱白葱叶同时炸干 STEP4、别着急;一直保持中小火,慢慢把葱炸出香味。炸成这个颜色的时候就快好了,用筷子攉拢攉拢 STEP5、炸成这样就好了 STEP6、控干油捞到盘子里面,备用 STEP7、锅里的油就是葱油,锅中留差不多炒菜量的葱油,其余的灌到一个小瓶子里密封保存,以后如果有需要用到葱油的菜,就可以用它了。 STEP8、趁炸葱油的时候,做酱汁,两大勺生抽一大勺老抽,一大勺蚝油,两大勺清水,三小勺糖,搅拌均匀。糖的用量根据自己的口味调节吧,喜欢甜的就多放一些,不爱吃甜也可以不放。 STEP9、后面的步骤忘了拍照此时,一个火眼煮面,一个火眼做酱汁。煮面的方法我就不赘述了,说一下酱汁的做法,锅中的底油烧热,把刚刚调好的酱汁一股脑儿的倒入锅中,一定要快一些,不然容易溅,搅拌,等到酱汁开锅,小火煮一分钟让糖融化,面条这时也煮好了,直接将面条控干水分倒入做好的酱汁的锅中,保持小火,把面条拌均匀,装盘,上面放一些刚刚炸好的葱段,再撒一些葱末,葱油拌面就做好了。 温馨提示:本文收集了葱油面的面的做法, 葱油的面的做法, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
面的做法
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甜粽(黑糯米 白糯米 赤豆 红枣),咸粽(虾仁 海笋 香菇),香瓜,燕麦牛奶粥追着看《向往的生活》追到了第三季,每次看到黄磊做葱油拌面的时候就给我馋的不行不行的。
鸡肾腐竹丝瓜汤 鸡肾最好先用盐抓腌一下,追着看《向往的生活》追到了第三季,每次看到黄磊做葱油拌面的时候就给我馋的不行不行的。