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面的做法


圣诞拐杖面包


2024-04-26 16:05:32 ,


圣诞拐杖面包的做法配料表

  • 高粉 (300克)
  • 黄油 (30克)
  • 熟黑芝麻 (半杯)
  • 核桃仁 (一杯)
  • 熟花生仁 (一杯)
  • 牛奶 (100克)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 炼乳 (2大勺)
  • 盐 (3克)
  • 酵母 (3克)

STEP1、使用材料高粉300g、牛奶100克、鸡蛋一个、2大勺炼乳、盐3克、酵母3克、黄油30克,揉成光滑的面团

STEP2、把黑芝麻、核桃仁、花生仁,拌入面团揉5分钟

STEP3、关掉电源发酵到两倍大

STEP4、擀成1cm厚的饼,分割成2cm宽的长条

STEP5、取2条重叠,然后扭成曲棍状

STEP6、烤箱预热190℃,上下火烤20分钟。时间到后,取出放凉就可以慢慢吃了


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