STEP1、酵母粉加入150克温牛奶，搅拌均匀，静置5分钟

STEP2、山楂卷切成丁备用

STEP3、普通面粉，玉米面，白糖和泡打粉放在盆里搅拌均匀

STEP4、打散的鸡蛋和酵母水倒入面粉，搅拌成糊状

STEP5、山楂粒加入面粉搅拌均匀

STEP6、6寸圆蛋糕模具里刷一层食用油，倒入面糊，盖上保鲜膜，放温度高的地方发酵至9分满（今天30度我发了40分钟）

STEP7、发至九分满，放红枣和核桃碎，凉水入锅，水大火烧开，水开转中火蒸30分钟，然后关火闷5分钟。

STEP8、出锅啦……很松软，酸甜的，很开胃孩子很喜欢吃

STEP9、也很软，吃着不噎人

STEP10、自己做的发糕，馅料就是足，哈哈……内部蜂窝组织，松软，比蛋糕还好吃