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饭的做法


超级下饭又简单的虎皮青椒


2024-04-26 16:05:32 ,,,


超级下饭又简单的虎皮青椒的做法配料表

  • 大青椒 (5个)
  • 蒜 (5瓣)
  • 生姜 (1块)
  • 香葱 (2根)
  • 老干妈 (2勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 耗油 (1勺)
  • 植物油 (适量)
  • 盐 (适量)

STEP1、1.食材洗净,一个青椒切成三段(看辣椒长短而定,我买的比较长切成三段,蒜压扁,姜切片,香葱切成长段。

超级下饭又简单的虎皮青椒

STEP2、2.锅里放油烧热,放入蒜姜炒香,放入青椒,中大火,煎到辣椒起虎皮,煎的过程中用锅铲稍微用力把辣椒压扁,两面都要有虎皮。

超级下饭又简单的虎皮青椒

STEP3、3.煎到两面都有虎皮后,加入葱段,生抽,耗油,老干妈,翻炒均匀,再加入适量盐,喷洒很少量的清水,翻炒使盐调味料更加入味,大火收汁。

超级下饭又简单的虎皮青椒

STEP4、4.装盘,看上去是不是很诱人呢!

超级下饭又简单的虎皮青椒


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