STEP1、把辣椒切小丁备用
STEP2、鸡蛋打好备用
STEP3、豆腐切厚,裹蛋液
STEP4、全部裹蛋液
STEP5、酱汁提前调好,酱油1勺,味极鲜1勺,蚝油1勺,老干妈1勺,勺,盐适量
STEP6、油开了先炸豆腐,炸至金黄色捞出即可
STEP7、全部捞出
STEP8、木耳也切碎,准备下锅炒
STEP9、油开了,下锅炒配菜,差不多了把豆腐倒进去,翻炒时小心,豆腐易碎,然后倒半碗水煮,开了加一点儿淀粉勾芡汤汁,差不多了关火,盛出装盘即可。
STEP10、拌米饭超级下饭哦
豆腐 饭豆