STEP1、腊肠切丁

STEP2、锅内放油，下蒜瓣，下腊肠，翻炒

STEP3、下隔夜或者晾凉的米饭，我这是错误的示范刚蒸好的米饭就直接炒了，因为饿鸭₍••₎••₎••₎下番茄酱和少许胡椒粉，一点点盐和生抽

STEP4、炒好米饭盛出备用，这个时候米饭已经很好吃了，也不知道为啥，我发现米饭番茄酱腊肠胡椒粉，巨香……

STEP5、接下来给这碗炒饭做一件衣服，就是煎鸡蛋记得打鸡蛋的时候放一点盐

STEP6、至于怎么煎蛋皮呢，就是这样给锅转圈圈直至全部凝固，关火

STEP7、米饭放进煎好的蛋皮，少放一点就能包起来，我是真饿，米饭多到包不住

STEP8、扣到盘子里，搞定

STEP9、接下来做咖喱汤汁，这是灵魂椰浆，实在没有，放牛奶也OK

STEP10、锅内倒油，下土豆丁，炒至略透明，加一点水，放咖喱块，一块就够了，我手一抖放了两块

STEP11、挤椰浆或牛奶

STEP12、遂得到一锅浓郁粘稠的咖喱酱，虽然看着……实则很香……

STEP13、咖喱汁倒在蛋包饭周围

STEP14、摆盘，拍照，开吃