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饭的做法


蛋盖饭


2024-04-26 16:05:32 ,,


蛋盖饭的做法配料表

  • 鸡蛋 (2个)
  • 米饭 (1碗)
  • 生抽 (半勺勺)
  • 炸花生 (适量)
  • 虾米 (2克)
  • 玉米 (1根)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 火腿 (1根)

蛋盖饭的做法经验之谈

鸡蛋不要煎太老,要小火,才不会影响口感。喜欢吃辣的朋友可以加几颗小米椒,更好吃

STEP1、切好配料备用,鸡蛋放淀粉少许盐搅拌

蛋盖饭

STEP2、起锅烧油先把胡萝卜玉米炒熟放一边备用,然后炒花生虾米,超出香味倒入饭翻炒,好倒出备用,起锅烧油煎蛋,煎好放置圆盘,热锅倒入炒好的饭和玉米胡萝卜,放适量盐调味,翻炒,倒入煎好的蛋上面

蛋盖饭

STEP3、将其反倒过来即可,包住炒饭的香味,味道更佳。

蛋盖饭


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