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家常菜做法


菜谱大全家常菜香豆腐的吃法与做法20篇


2024-06-05 03:10:02 ,

20篇菜谱大全家常菜香豆腐的吃法与做法

下面是小编为大家收集的20篇关于香豆腐的家常菜做法,点击查看更多家常菜做法

鱼香豆腐

鱼香豆腐
因为用了2勺生抽调味，就没有加盐了。

简单好吃的《鱼香豆腐》

简单好吃的《鱼香豆腐》
这道菜以鲜为主其次是微甜微微酸糖醋比例1:0.5

鱼香豆腐

鱼香豆腐
做这道菜要注意的要点： 1.豆腐要买干豆腐，北方人叫北豆腐。这种豆腐含水少，比较结实，烹饪时不会散。 2.豆腐一定要煎到两面金黄。传统做法是要把豆腐油炸过的，我觉得没有必要，我觉得放一点点油照样可以把豆腐煎到两面金黄，健康而且美味不减。 3.鱼香豆腐的配料也不是固定的，有人加生姜丝，也有加胡萝卜丝，笋丝的，我放土豆丝发现也一样味美，而且这个食材大家又容易找到。 4.土豆切成丝后一定要在水里冲一下，那么炒的时候才不会粘连或者粘锅的。 5.鱼香味的调制，豆瓣酱，生姜和蒜应该是不能少的，这是鱼香味最基本的调制原料，复杂的我就不介绍，那样太麻烦。 6.因为豆瓣酱很咸，所以放一勺就可以了，但颜色不够深不好看，我们可以加点老抽来上色，记住，这道菜千万不要加盐，否则会很咸的。 7.黑木耳不需要长时间烹煮，那样营养会流失，所以是在后面放的。 8.做鱼香豆腐一定要记得加点糖，那样的豆腐才真正的好吃，鲜美，咸中带那么微微的甜，实在是美味。

鱼香豆腐

鱼香豆腐
鱼香汁可依据各人口味调整比例

五香豆腐干

五香豆腐干
香干可以选择香干片，也可以是香干块买回来后自己切成薄片。 晾干后的口感可能会略有干涩，等凉快后带点汁水食用最佳。 不需要放盐，老抽和生抽足以调味。

鱼香豆腐酿

鱼香豆腐酿
1.鱼香味是川菜里面比较经典的味型，刚开始味型很可能调配不出来，多试几次就好了2.米醋之所以最后再滴几滴的原因是前面调味的时候放的米醋后面再锅内会蒸发，所剩的醋没多少，最后再滴几滴专业术语叫暗醋，可以弥补前面损失掉的醋味。使鱼香味型更加准确

鱼香豆腐

鱼香豆腐
喜欢糖醋的朋友就加重点这个菜糖醋重点觉得很好吃，盐少许，

减脂食谱-烤五香豆腐

减脂食谱-烤五香豆腐
烤盘刷上一层莎吉亚亚麻籽油，会使豆腐更加香嫩。

鱼香豆腐

鱼香豆腐
1.此款菜一定要用不粘锅做哦，普通锅容易沾，豆腐容易弄烂2.这个方子的配料炖带鱼或者鲅鱼也是很美味的哦，，试了好几次了，棒棒的

鱼香豆腐

鱼香豆腐
放上小葱会更香^ ^

啤酒牛肉炖五香豆腐干

啤酒牛肉炖五香豆腐干
美味的菜肴，特别是这种炖菜做起来真的一点都不麻烦，步骤也很简单。 牛肉本来就很难炖烂，所以放啤酒是一种很好的办法，其实你也可以放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，牛肉都会很容易烂。这个五香豆腐干，因为吸收了牛肉的精华，所以变得非常滑嫩好吃了啊！

5分钟家常菜鱼香豆腐无敌下饭！零难度

5分钟家常菜鱼香豆腐无敌下饭！零难度
豆腐用的是嫩豆腐（南豆腐），切小块后先放在温水里浸泡，可以去豆腥味。豆腐放入后轻轻翻拌，不要铲碎啦

五香豆腐

五香豆腐
冰糖、辣椒的用量全凭自己口味

鱼香豆腐

鱼香豆腐
1、该菜谱为1人份，请按需增减食材用量。2、水为例，5g5ml1茶匙1小勺。

凉拌五香豆腐丝

凉拌五香豆腐丝
豆腐丝选择五香味道佳，喜欢吃辣可以放辣椒油或结膜油。

鱼香豆腐

鱼香豆腐
1.酱油和豆瓣酱都比较咸所以没有放盐，感觉味道不够的自行调整。 2.据说豆腐表面抹盐腌制片刻后洗净炒的时候不容易碎。 3.这个酱汁是通用的，可以鱼香各种。

鱼香豆腐

鱼香豆腐
1、豆腐块也可以入油炸成金黄，比较省事，但油太大了 2、调料中已有豆瓣酱、酱油，所以不用再加盐了，否则会太咸，对健康也不利 3、豆瓣酱最好事先切碎一些

五香豆腐

五香豆腐
口味依照个人喜好添加。甜口、辣口、酱油口。咸淡自控。添水煮时，水、调料混合物无需太多，水与放入豆腐平齐即可。煮完捞出后晾干食用。

鱼香豆腐

鱼香豆腐
鱼香汁不建议放醋，豆腐遇到醋口感不好，所以建议用番茄汁调味道。

鱼香豆腐

鱼香豆腐
豆腐一定要用老豆腐，这样吃起来口感好

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菜谱大全家常菜香豆腐的吃法与做法20篇

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美食菜谱：简餐的家常做法19则

健康简餐蒜蓉金针菇 喜欢吃辣的鱼香豆腐因为用了2勺生抽调味，就没有加盐了。

杨梅汁

又到了吃杨梅的季节，杨梅酸酸甜甜很是好吃，但杨梅特别容易发霉且有果蝇幼虫，每次盐水泡完看见锅底那一层白白的，家人就特别嫌弃。所以我就把杨梅煮熟了，眼不见为净，放在冰箱冷藏，家人就当饮料喝，很快就见底了。鱼香豆腐因为用了2勺生抽调味，就没有加盐了。

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