清香番茄土豆烩饭
小提醒
配料
- 番茄土豆各一枚
- 剩饭两勺
- 盐、鸡精
做法步骤
STEP1、番茄、土豆切丁，土豆用清水冲洗掉淀粉
STEP2、放少许油大火爆炒土豆丁一分钟，放入番茄丁继续翻炒一分钟，番茄出汁后加入足量开水没过食材，加两勺米饭入锅拌匀，加入适量盐和鸡精，拌匀后转中小火。
STEP3、待土豆熟软、番茄汁浸入米饭，开始收汁，起锅开吃！
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