膏蟹焗饭
配料
- 膏蟹 （2只）
- 葱 （少许）
- 姜 （少许）
- 盐 （适量）
- 油 （适量）
- 酱油 （适量）
- 白酒 （几滴）
- 白饭 （3人份）
做法步骤
STEP1、膏蟹切件清洗备用，准备好各种配料
STEP2、起油锅爆香姜丝，放蟹入快炒，5、6成熟时加入各种调味，放葱关火。同一时间掌握好煮饭，饭未干水时，倒入炒至半熟的蟹，焖至饭熟即可
STEP3、成品
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