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饭的做法


粽香排骨糯米饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


粽香排骨糯米饭的做法配料表

  • 排骨 (450克)
  • 糯米 (450克)
  • 葱花 (15克)
  • 生姜 (15克)
  • 调料生抽 (15ml)
  • 老抽 (15ml)
  • 料酒 (15ml)
  • 白糖 (5克)
  • 盐 (10克)

粽香排骨糯米饭的做法经验之谈

1,因为排骨用蒸的方法,所以排骨吃起来会比较嫩。2,如果喜欢吃辣的,可以适量加一些辣椒。3,糯米一定要泡足水,不然会夹生。4,加入粽叶,让饭的味道更香。

STEP1、糯米泡水一夜

STEP2、排骨先泡水一个小时,泡去血水

STEP3、排骨再加入各种调料和生姜片腌30分钟

STEP4、泡好的糯米沥干水份,和排骨搅拌好

STEP5、蒸笼上放粽叶6,倒入排骨糯米再放上葱花段上锅,高压锅蒸25分钟即可


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