 粤菜

广东祛火

2024-04-26 16:05:32

广东祛火的做法配料表

猪骨（800克左右）
胡萝卜（2根）
玉米（2根）
生姜（5片左右）
新鲜蒲公英（400g左右）
蜜枣（1个）

广东祛火的做法经验之谈

以上分量适合家庭五人可以根据自身需求调整分量多少

STEP1、将蒲公英连菜头清洗干净备用

广东祛火

STEP2、将猪骨冷水下锅放2-3片姜片，少许料酒，水烧开后煮1-2分钟血沫浮起关火，用冷水冲洗干净即可

广东祛火

STEP3、胡萝卜，玉米切小块

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STEP4、放入所有材料后，水量没过材料1/3左右

广东祛火

STEP5、烧开后转中小火煲45分钟左右，放盐调味就可以了

广东祛火

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