花胶羊肚菌虫草花鸡汤-教你煲广东汤
小提醒
配料
- 花胶 （40克）
- 羊肚菌 （15克）
- 虫草花 （8克）
- 鸡 （四分之一只）
- 红枣 （2颗）
- 姜 （2片）
做法步骤
STEP1、准备好以上食材，花胶没有浸泡，可以直接炖，这样出来的胶质刚刚好，不会太软烂。如果你是更厚胶质的，就依据自己平时经验决定。鸡去了鸡皮，留了少部分脂肪，脂肪需要适量补充，同时也令汤汁更香浓。
STEP2、食材放入炖盅，注满水，炖22个半小时。
STEP3、炖完放盐调味即可享用
STEP4、好喝:D
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