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花胶羊肚菌虫草花鸡汤-教你煲广东汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,

花胶羊肚菌虫草花鸡汤-教你煲广东汤的做法配料表

  • 花胶 （40克）
  • 羊肚菌 （15克）
  • 虫草花 （8克）
  • 鸡 （四分之一只）
  • 红枣 （2颗）
  • 姜 （2片）

花胶羊肚菌虫草花鸡汤-教你煲广东汤的做法经验之谈

食材的选择决定了汤的品质

STEP1、准备好以上食材，花胶没有浸泡，可以直接炖，这样出来的胶质刚刚好，不会太软烂。如果你是更厚胶质的，就依据自己平时经验决定。鸡去了鸡皮，留了少部分脂肪，脂肪需要适量补充，同时也令汤汁更香浓。

花胶羊肚菌虫草花鸡汤-教你煲广东汤

STEP2、食材放入炖盅，注满水，炖22个半小时。

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STEP3、炖完放盐调味即可享用

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STEP4、好喝:D

花胶羊肚菌虫草花鸡汤-教你煲广东汤

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