湘玉溜肥肠
小提醒
配料
- 猪大肠 （2条）
- 姜
- 蒜
- 青红椒 （2只）
- 白胡椒粉 （适量）
- 盐
- 料酒
- 芡粉
做法步骤
STEP1、肥肠洗净入滚水中煮大约半个钟至白色
STEP2、捞出切断
STEP3、青红甜椒切快姜蒜切好备用
STEP4、锅中倒入适量油将切好的肥肠倒入稍微煸炒
STEP5、将肥肠捞出锅洗净
STEP6、倒入少量新的热油炒香姜和蒜肥肠入锅煸炒
STEP7、加入料酒青椒
STEP8、芡粉勾芡上桌
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