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湘玉溜肥肠


2024-04-26 16:05:32 ,,


湘玉溜肥肠的做法配料表

  • 猪大肠 (2条)
  • 青红椒 (2只)
  • 白胡椒粉 (适量)
  • 料酒
  • 芡粉

湘玉溜肥肠的做法经验之谈

第一次炒肥肠的油是为了将肠子的臭味炸出所以用完要丢掉改用新油炒

STEP1、肥肠洗净入滚水中煮大约半个钟至白色

STEP2、捞出切断

STEP3、青红甜椒切快姜蒜切好备用

STEP4、锅中倒入适量油将切好的肥肠倒入稍微煸炒

STEP5、将肥肠捞出锅洗净

STEP6、倒入少量新的热油炒香姜和蒜肥肠入锅煸炒

STEP7、加入料酒青椒

STEP8、芡粉勾芡上桌


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