京酱肉丝
配料
- 肉丝 （半斤）
- 甜面酱 （适量）
- 葱丝 （适量）
- 干豆腐 （三张）
做法步骤
STEP1、肉丝用料酒、淀粉、一只蛋清腌一下，下锅炒熟。
STEP2、重新起锅，加入甜面酱、糖、鸡精、少许水，炒香，下入肉丝炒匀。
STEP3、配上干豆腐、葱丝装盘。
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