STEP1、烤麸撕块，冲冼干净，挤干水分

STEP2、热油锅，倒入烤麸，煎至两面金黄一

STEP3、收干水份后

STEP4、倒入香菇，木耳。加入生抽，老抽，冰糖。加3杯水。

STEP5、收干水，放入少许鸡精。装盘。