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猪肉豆角包包饺饺


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,

猪肉豆角包包饺饺的做法配料表

  • 油 （一勺）
  • 葱花 （一小辍）
  • 盐 （适量）
  • 生抽 （一勺）
  • 老抽 （半勺）
  • 猪肉末 （400克）
  • 豆角 （400克）
  • 生姜 （一片）
  • 蚝油 （一勺）
  • 荞麦面 （300克）
  • 酵母 （5克）
  • 鸡蛋 （一个）

猪肉豆角包包饺饺的做法经验之谈

我用的纯荞麦面，不减肥的姐妹，一定要加白面粉或全部用大白米面粉，会更好吃，荞麦面粗糙难发，我这个面其实不松软，但馅料还是非常美味的棒棒棒！！

STEP1、第一步，先和面，将面粉，鸡蛋，酵母放一起加适量水活面，至面团光滑粘在一起，然后放入盆里盖上保鲜膜，蒙在被子里让他涨至两倍大荞麦面的口感很粗躁，不喜欢的亲么可以荞麦面和白面粉对半加，口感会更好点

猪肉豆角包包饺饺

STEP2、热水烫一下豆角捞出过凉水

猪肉豆角包包饺饺

STEP3、豆角切碎和肉泥放一起，加个鸡蛋，，放葱姜生抽老抽料酒盐糖以及胡椒粉

猪肉豆角包包饺饺

STEP4、顺时针搅拌均匀，放冰箱里备用

猪肉豆角包包饺饺

STEP5、看看面团，手指头戳进去一个洞就是发好了，拿出发好的面团揉成长条切小块

猪肉豆角包包饺饺

STEP6、戳一戳包出自己想要的形状，上过整30分钟就可以啦

猪肉豆角包包饺饺

STEP7、这就吃上了，香

猪肉豆角包包饺饺

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