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养胃茶油猪肚蛋


2024-04-26 16:05:32 ,,


养胃茶油猪肚蛋的做法配料表

  • 猪肚 (1个)
  • 鸡蛋 (12个)
  • 白胡椒粒 (一小撮)
  • 姜 (适量)
  • 茶油 (100g)
  • 盐 (鸡精)

STEP1、猪肚洗净,鸡蛋一个个敲在碗里,保持完好不打散,倒进猪肚里,放入一撮盐,放入茶油,用牙签扎紧密封,鸡蛋个数取决于猪肚大小,加入清水,加入姜片,胡椒粒下去炖煮两个小时

养胃茶油猪肚蛋

STEP2、炖好后捞出晾凉,先把猪肚解剖下来切块,鸡蛋用手一个一个掰一掰就好了,不要跟着我图片一样多半切开,这样蛋黄容易散掉)

养胃茶油猪肚蛋

STEP3、切好后放入原汤里,连汤一起吃掉就可以了

养胃茶油猪肚蛋


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