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黑椒牛排骨

2024-04-26 16:05:32 排骨,牛排,牛排骨,黑椒牛排,

黑椒牛排骨的做法配料表

黑椒汁（2勺）
红萝卜（2根）
香叶（3片）
桂皮（1块）
八角（2个）
冰糖（50克）
蚝油（2勺）
料酒（4勺）
酱油（1勺）
牛排（1000克）

黑椒牛排骨的做法经验之谈

炒冰糖要小火，不然糊了

STEP1、焯水，去雪沫

黑椒牛排骨

STEP2、下少许油炒冰糖，炒出糖浆，牛排煎至金黄色。

黑椒牛排骨

STEP3、八角桂皮香叶姜片在牛排骨锅里爆香，牛排倒进炒好的糖浆里翻拌均匀，放少许料酒，加水盖过牛排骨，大火烧开，小火焖一个小时

STEP4、提前十五分钟加红萝卜和黑胡椒汁，蚝油，酱油，一个小时后，大火收汁，出锅

黑椒牛排骨

温馨提示：

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