肉沫茄盒
配料
- 茄子 （1个）
- 肉末 （30克）
- 香油 （半勺）
- 鸡蛋 （2个）
- 面粉 （25克）
- 淀粉 （1勺）
- 酱油 （1勺）
- 葱 （少许根）
- 盐 （1克）
做法步骤
STEP1、肉沫添加酱油，盐，葱末，香油渣金黄
STEP2、茄子切片
STEP3、把炸好的肉沫放入茄子里，裹上蛋液煎炸金黄出锅
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