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100种减肥美食|猪油渣生酮必备零食酥香脆

1.熬猪油渣最重要的是有耐心，一定要在锅前面看着，而且一定一定要小火，否则一不小心就真的成渣渣了2.熬的时候容易溅油，所以大家注意保护娇嫩的肌肤3.喜欢吃辣椒的小伙伴也可以撒入辣椒粉4.我的食材差不多熬了20分钟，大家可以作参考哦5.因为无法准确计算热量，所以网上找了差不多营养成分表供大家参考

STEP1、五花肉洗净切成长条(不要切太细，炸的时候肉会回缩，太细容易焦，口感也不好(

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STEP2、锅中放少量橄榄油，倒入五花肉，翻炒变色后，倒入清水

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STEP3、大火熬至汤汁变白时改最小的火继续熬

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STEP4、水快烧干时，将锅中的五花肉均匀铺开，目的是让肉均匀榨油，水干后油就会随之熬出

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STEP5、经常给五花肉翻面，避免炸焦的同时可以保证两面上色均匀图

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STEP6、因为最小火无法让锅底受热均匀，熬至一半时，将中外侧的肉换到锅中间继续熬

STEP7、慢慢猪油渣变成焦黄色时，就差不多可以出锅了，用漏勺沥干油分后，撒入椒盐粉，美美的猪油渣就完成啦

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STEP8、出锅啦

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STEP9、猪油渣营养成分表

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