STEP1、鸡翅中浸泡20分钟去去血水，冲洗干净，沥干水分。

STEP2、给鸡翅划上23，便于入味。

STEP3、碗内加入蒜泥、料酒、酱油、蚝油、蜂蜜、盐、甜红椒粉、白胡椒粉。

STEP4、倒入热开水，搅拌均匀。

STEP5、把鸡翅里倒入混合好的酱料，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制一天。

STEP6、腌制好的鸡翅，用厨房纸吸干表面的水份，煎制时才能上色。开中火，不粘锅里倒入少许食用油，油热后放入鸡翅。

STEP7、把鸡翅两面煎至金黄色。

STEP8、加入与鸡翅齐平的开水，稍搅动均匀。

STEP9、盖上锅盖，中火焖炖15分钟。

STEP10、10.炖好后，开大火收汁，完全收干，让酱汁在鸡翅上挂住。

STEP11、蜜汁鸡翅成品图

STEP12、蜜汁鸡翅成品图

STEP13、蜜汁鸡翅成品图