STEP1、先在锅里铺上一层姜片

STEP2、鸡腿洗干净，皮朝下放在姜片上面

STEP3、加入香油，酱油，料酒

STEP4、直接开煮。

STEP5、煮了一半，上色了，就翻一下面，如果此时油少了，沾锅，就放多一些芝麻香油

STEP6、翻面了，盖上高压锅盖子，压一下，闻到香味，就关火。等气跑完了，再压。如此三四次就可以了。