STEP1、鸡肉从中间片成两片，用背横竖都躲一边。

STEP2、切蒜末，放盐，生抽，生粉，黑胡椒，腌制10分钟

STEP3、两面煎一下，倒水，闷一下。

STEP4、准备要做沙拉的生菜

STEP5、把鸡肉剪一下，放在盘子里就好。沙拉按自己喜好放。