STEP1、其实用里脊肉更好吃，比较嫩，我是因为家里正好有五花肉，所以拿五花肉做的，一盒300g

STEP2、切成小片

STEP3、一勺料酒，两勺酱油，一勺淀粉，少许黑胡椒粉，腌制半小时

STEP4、牙签清洗一下，煮一煮，泡泡水

STEP5、容嬷嬷戳戳戳

STEP6、准备辅料

STEP7、切成小沫

STEP8、下油锅炸，油要多一些，不要一下子倒入，容易粘连，用筷子搅拌一下

STEP9、起锅，放油，倒入小碗内的蒜，洋葱，干辣椒沫，炒香

STEP10、加入白芝麻，孜然粉，我因为孩子吃，没有加辣椒面

STEP11、倒入牙签肉翻炒一下

STEP12、完成