STEP1、仔鸡洗净，切小块备用

STEP2、生姜切片铺锅底，放花椒少许。冻豆腐、竹笋切片，香菇洗净放入汽水锅

STEP3、仔鸡焯水，去除血沫后。放入汽水锅。

STEP4、汽水锅放适当容器上，开火蒸1小时以上。

STEP5、上桌前，放食盐适量和香葱碎末。