STEP1、鸡珍洗净切成薄片,芹菜切成小段、蒜切片
STEP2、锅内烧水,把鸡珍过水焯一下,焯时加料酒去腥,捞出待用
STEP3、炒锅内倒油,放蒜片、郫县豆瓣辣酱炒香,加泡椒煸炒
STEP4、放芹菜翻炒,待芹菜变色后放鸡珍
STEP5、翻炒几下加适量熟芝麻即可出锅
泡椒 锅鸡 香辣 鸡珍