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吮指酱鸭腿


2024-04-26 16:05:32 ,,,


吮指酱鸭腿的做法配料表

  • 鸭腿 (3只)
  • 姜 (6片片)
  • 葱 (适量)
  • 小八角 (3个)
  • 香叶 (2片)
  • 黄酒 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 冰糖 (20克)
  • 盐 (3克)
  • 清水 (适量)

STEP1、鸭腿洗净划几放料酒、姜片和葱段腌制20分钟

吮指酱鸭腿

STEP2、腌制完取出放入锅中,用小火煎,带皮的那面朝下

吮指酱鸭腿

STEP3、待煎出鸭油后放入姜片、葱段和八角炒香

吮指酱鸭腿

STEP4、加入料酒

吮指酱鸭腿

STEP5、老抽

吮指酱鸭腿

STEP6、清水

吮指酱鸭腿

STEP7、一小勺盐约3克

吮指酱鸭腿

STEP8、盖上锅盖,小火煮30分钟

吮指酱鸭腿

STEP9、加入冰糖

吮指酱鸭腿

STEP10、收汁

吮指酱鸭腿

STEP11、酱汁再煮一下

吮指酱鸭腿

STEP12、切块淋上,就可以开动啦

吮指酱鸭腿


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