STEP1、首先处理米浆：将米浸泡6小时，洗干净后倒入豆浆机加入清水，按果蔬料理功能打5-6遍再过滤。

STEP2、打好的米浆装在碗里，加入澄粉、玉米淀粉以及少量玉米油拌匀放置一旁备用。

STEP3、酱料部分：锅中加入玉米油、蚝油、生抽以及少量清水煮开后再煮1-2分钟出锅。

STEP4、接下来将几片生菜叶洗净切丝，火腿肠切段。

STEP5、锅中加入适量水，放上底层蒸片，开大火把水烧开。

STEP6、把披萨盘底部刷一层油，再加入米浆、鸡蛋、火腿、生菜上锅蒸2分钟。

STEP7、出锅用刮刮到碟子里，最后淋上酱汁即可。