|
家常菜酸辣凤爪2024-04-26 16:05:32 凤爪,酸辣,辣凤爪,酸辣凤爪, 酸辣凤爪的做法配料表
酸辣凤爪的做法经验之谈STEP1、凤爪洗干净后，从中间斩成两半
STEP2、锅里加足够泡过鸡爪的水，放姜片，料酒烧开
STEP3、烧水的时间洗干净香菜和辣椒备用 STEP4、水开后放鸡爪，大火烧开，大约五分钟，差不多时间拿一根筷子试着从鸡爪中间肉厚的地方戳下去，很轻易戳穿就可以了 STEP5、备一盘冷水，如果有冰水更好，鸡爪煮得后立刻捞起丢到冷水中，洗掉鸡爪上的胶质，泡冷鸡爪就可以捞起来沥水了 STEP6、沥干鸡爪的时候，找一块不沾生的按板，把之前洗干净的香菜、辣椒切段放大碗里，用的大碗最好是深窄的那种
STEP7、蒜米剥皮切碎也放碗里，然后倒进醋，酱油，醋和酱油可以倒多点，汁最好能泡过鸡爪。拿筷子点试下酸度，看要加多少糖，最后倒点香油拌匀 STEP8、调好汁后，倒入鸡爪，拌一下，让鸡爪基本上都泡到汁，盖好放上一天左右，如果天气热的可以放冰箱
温馨提示：本文收集了酸辣凤爪的家常菜， 凤爪的家常菜,酸辣的家常菜,辣凤爪的家常菜,酸辣凤爪的家常菜, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜
|
