玉米粒虾球
配料
- 虾 （15只）
- 玉米 （半根）
做法步骤
STEP1、将虾剥好，开背去虾线，洗净后加少许盐腌渍入味
STEP2、虾头虾壳不要扔掉，洗干净后去水晾干
STEP3、玉米掰成粒
STEP4、接下来备好料后，第一步，是热锅下油，下虾头虾壳，炼虾油。待壳变红后便捞出，锅里剩红红的虾油！
STEP5、然后下玉米粒，不停翻炒
STEP6、炒一分钟后，便下处理好的虾肉继续翻炒，可以加一点点开水，但不要太多
STEP7、此时不用再下任何调料，因为虾之前已经下了盐，等虾熟了便可起锅
STEP8、好吃又好看的玉米粒炒虾球，上菜啦
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