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板栗红薯球


2024-04-26 16:05:32 ,,,


板栗红薯球的做法配料表

  • 板栗红薯 (2只)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 稀奶油 (适量)
  • 玉米淀粉 (适量)

板栗红薯球的做法经验之谈

红薯和奶油混合的时候要分批混合。煎的时候注意小火,不要烧焦。

STEP1、从冰箱里拿出稀奶油加糖进行打发将板栗红薯洗净,放入高压锅隔水煮15分钟

板栗红薯球

STEP2、板栗红薯去皮

板栗红薯球

STEP3、将板栗红薯捣碎

板栗红薯球

STEP4、将板栗红薯和打发的稀奶油进行混合,注意分批混合。

板栗红薯球

STEP5、混合

板栗红薯球

STEP6、混合完成

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STEP7、取两个蛋备用

板栗红薯球

STEP8、加入玉米淀粉

板栗红薯球

STEP9、淀粉与鸡蛋混合,板栗红薯混合物冰箱放凉

板栗红薯球

STEP10、板栗红薯混合物做成多个球状,在装有玉米淀粉的盆子里滚蛋粘粉

板栗红薯球

STEP11、板栗红薯球裹鸡蛋糊

板栗红薯球

STEP12、放入油锅里小火煎炸

板栗红薯球

STEP13、将多余的鸡蛋糊煎成蛋皮做底,将煎炸好板栗红薯球放入摆盘,完成!

板栗红薯球


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