STEP1、红薯切片

STEP2、放锅里蒸至熟透

STEP3、筷子可以轻松扎透就说明熟透了

STEP4、取210g蒸好的红薯，捣碎

STEP5、酵母和温水混合，倒入红薯泥中，搅拌均匀

STEP6、放入鸡蛋和糖，搅拌均匀

STEP7、倒入全麦面粉，搅拌均匀

STEP8、面糊搅拌均匀的状态

STEP9、模具刷一层油

STEP10、面糊倒入模具中

STEP11、借助刮把面糊尽量抹平

STEP12、摆上枣或者葡萄干做装饰。

STEP13、锅里放入凉水，把面糊放到蒸架上盖上盖子醒发。

STEP14、醒发至9分满就可以开始蒸了

STEP15、盖上盖子，中大火蒸25-30分钟，关火焖5分钟。

STEP16、蒸好后拿出来晾凉就可以脱模了，抹油的模具可以轻松脱模。

STEP17、背面

STEP18、组织图