STEP1、山药洗净蒸30分钟

STEP2、去皮切段后碾压成泥

STEP3、可以戴手套将山药捏成团

STEP4、蒸好紫薯去皮

STEP5、碾压成泥加入冰糖粉拌匀

STEP6、捏成团待用

STEP7、准备好柠檬、蓝莓，蓝莓10分钟

STEP8、将泡好的蓝莓加入一半量的白糖（30克）放入不粘锅加热

STEP9、加热后会出水，改小火继续加热

STEP10、煮到汁水出来较多，再加入剩下的40克白糖

STEP11、挤入半个柠檬汁水

STEP12、拌匀至略粘稠即可

STEP13、做好的蓝莓酱汁待用

STEP14、加入炼乳至山药泥中拌匀，然后将山药分成大约30克左右的团子

STEP15、按照山药的个数再做相同数量的紫薯团子

STEP16、将紫薯包入山药压膜

STEP17、压花

STEP18、浇上蓝莓酱汁，是不是很诱人