 家常菜

蟹黄豆腐

蟹黄酱本身就是咸味的，耗油加一点点就可以！

STEP1、嫩豆腐切块备用！

蟹黄豆腐

STEP2、起锅，烧油，葱炝锅！

蟹黄豆腐

STEP3、加入蟹黄微炒！点几滴料酒，加入少量耗油！适当一点点水！

蟹黄豆腐

STEP4、汤汁开锅以后加入豆腐，小火慢炖2--3分钟！

蟹黄豆腐

STEP5、收汁，出锅！

蟹黄豆腐

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香蕉黑巧克力黄油戚风

在小芳廷吃了一块香蕉巧克力蛋糕，觉得非常不错，回家翻版一下，顺便把库存的黑巧克力和可可粉消耗掉一些。这次用了黄油代替素油，味道很浓郁。不过加了可可粉和黑巧克力，面糊非常容易消泡呐，我全程用蛋抽划一字搅拌，这样容易拌匀，也不容易消泡。鲜嫩的豆腐配上鲜香的蟹黄！美味！