分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 家常菜

家常菜


虾皮包菜馅烙饼


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


虾皮包菜馅烙饼的做法配料表

  • A鸡蛋 (1只)
  • A面粉 (150g)
  • A盐 (少许)
  • A糖 (少许)
  • A开水 (适量)
  • B包心菜 (适量)
  • B肉末 (少许)
  • B胡萝丝 (少许)
  • B虾皮 (少许)
  • B盐、料酒 (少许调味)

虾皮包菜馅烙饼的做法经验之谈

我完全是简化做面食的过程。大部分南方人都不懂啥和面,醒面,发面。但是,我这个方子忽略一切,做出来却是一样美味。所以,真心推荐给面食菜鸟!

STEP1、将A的原料混合,先加少量开水,用筷子旋转搅拌。搅拌到面渣渣,然后用手揉,这个过程中慢慢少量加水。

虾皮包菜馅烙饼

STEP2、最后要达到就是:手,面团,盆,那就以了。所以,具体加多少水,没个准,跟每种不同的面粉吸水性都有关系,所以。接下来面团暂放置一边。我没有严格的所谓发面过程)

虾皮包菜馅烙饼

STEP3、接下来将B的原料制作馅料。热油下肉末煸香,加包菜、胡萝丝、虾皮,最后加盐、料酒调味。具体多少量可根据自己口味调整。我以前也做过其他馅料,韭菜鸡蛋,胡萝卜丝……大家都可以根据自己的喜好来创意

虾皮包菜馅烙饼

STEP4、接下来就是把前面的面团择成小团子。用擀面杖擀成薄层,加馅料。像包包子那样收口,然后再轻轻摊平

虾皮包菜馅烙饼

STEP5、不粘锅加热,小火饼团双面加热微焦即可。

虾皮包菜馅烙饼


温馨提示:


本文收集了虾皮包菜馅烙饼的家常菜, ,,,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜         Sitemap    Baidunews