STEP1、鱿鱼身、鱿鱼圈洗净，撕去黑膜，打花，加料酒，胡椒粉。

STEP2、放姜丝，葱段搅拌腌制。

STEP3、准备蒜苗。

STEP4、辣椒。

STEP5、洋葱。

STEP6、起油锅，放姜末蒜瓣。

STEP7、放一勺郫县红油豆瓣酱煸炒出红油。

STEP8、转大火倒入鱿鱼，鱿鱼预热自然卷曲。

STEP9、倒入辣椒和洋葱。

STEP10、撒蒜苗。

STEP11、一勺蚝油。

STEP12、翻炒均匀，盛盘。

STEP13、美味家常，祝友友们周末愉快(••)