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田园虾米粥

2024-04-26 16:05:32 虾米,米粥,虾米粥,

田园虾米粥的做法配料表

大米（100克）
豌豆（80克）
胡萝卜（1个）
虾米（25克）
生姜（一小块）
盐（适量）
水（适量）

STEP1、大米淘洗2次后放没过大米的水浸泡半小时

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STEP2、干虾仁用温水泡10分钟左右

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STEP3、胡萝卜去皮，切成跟青豌豆差不多大的小颗粒，烧一锅热水，放入青豌豆和胡萝卜丁焯水2分钟煮熟透捞出

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STEP4、生姜去皮切成丝，就着煮过胡萝卜丁的水，放入姜丝和泡过的虾仁煮2分钟，让虾仁去腥

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STEP5、换水烧开，放入泡好的大米煮10分钟左右，煮的过程中要时不时要翻动一下，以免糊底粘锅了

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STEP6、大米熬到浓稠，加入青豌豆和胡萝卜丁，虾仁和姜丝一起熬5分钟

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STEP7、大米粥熬出鲜味后，根据口味加适量的盐调味，虾仁里本身有一些咸味，不要放太多的盐

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STEP8、食材丰富的田园虾米粥熬好后尽情享用吧

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STEP9、3块钱能煮一大锅

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