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果香爆虾


2024-04-26 16:05:32 ,


果香爆虾的做法配料表

  • 果酱 (2勺)
  • 醋 (3勺)
  • 蒸鱼豉油 (适量)
  • 蒜蓉 (一小把)
  • 虾 (500克)

果香爆虾的做法经验之谈

需要炸虾时候用大量油,所以虾先过水炸油没有腥味。可以重复使用。果酱买综合果酱就行。

STEP1、基围虾或草虾买回来后开背。

STEP2、先大火水里过

STEP3、过水后开油锅把壳炸软,喜欢清淡可以煎不过口味会有点老。

STEP4、炸后虾捞起,重新起锅。放蒜蓉扁香,放入果酱2大勺子,迅速划开放入水,醋,蒸鱼豉油大火烧开。

STEP5、烧开后放入虾大火收汁装盘


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