STEP1、鲜人参1根，党参2根，大红枣6颗，老姜3片，陈皮1片，沙参2根，龙眼肉干10粒

STEP2、榴莲皮（只要白色的肉）榴莲肉2粒，这汤又香又甜好喝到爆！

STEP3、1.新鲜猪肚一副洗净拖水（猪肚买回来先把干净一面冲洗干净然后翻过来冲干净，再加面粉，加3匙白砂糖，滴两滴白醋揉搓一会，把肚子上的东西粘掉，然后用大量清水冲洗干净再用开水拖水，把靠肠边的白色东西用刮干净洗干净就可以了）。2.走地鸡光鸡一只洗净

STEP4、汤煲里等水开，放汤料，鸡和猪肚一起大开5分钟转中火煲15分钟，再小火20分钟，把鸡捞起来再放榴莲肉继续煲多20分钟，放盐调味。原始正宗的做法：把整只鸡塞进猪肚里再用牙签或线缝起来，煮好再切的。这次为了省事没有装直接煲了。

STEP5、满屋飘香的胡椒榴莲猪肚鸡汤煲好啦！猪肚等准备吃饭前10分钟捞起。

STEP6、煲好的土鸡和猪肚，切件装盘

STEP7、猪肚对切开，再切成肚丝

STEP8、香软滋补的肚丝装盘，配上沙姜蘸酱料

STEP9、土鸡对开切件装盘

STEP10、美味的土鸡配上沙姜酱油酱料，绝配！

STEP11、中秋佳节，美味可口的猪肚鸡，再来杯红酒！简直美爆了！