岩烧乳酪片

小提醒

奶油奶酪真的是越厚越好吃,我这还是薄了点,如果厚一倍就更好啦!

配料

  • 奶油奶酪 (100克)
  • 鸡蛋黄 (2个)
  • 细砂糖(或绵白糖) (6克)
  • 面包 (4片)

做法步骤

STEP1、奶油奶酪100克,我这是多美鲜的,用了6小块正好101克。鸡蛋两个,土司片四片,细砂糖6克。

岩烧乳酪片

STEP2、鸡蛋取蛋黄,奶油奶酪放微波炉小火大概半分钟。我用的牛奶功能半分钟。

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STEP3、牛奶咖啡功能半分钟。奶油奶酪加热不能太过,稍微有点热就行了,20秒也够了。千万不要用大火。

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STEP4、加热后这样了,然后用筷子搅拌均匀,不要有块,搅拌到顺滑。

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STEP5、这样就好了,我搅拌了三四分钟。

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STEP6、加蛋黄接着搅拌均匀。

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STEP7、搅拌到没有颗粒,均匀顺滑。

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STEP8、接着加糖。

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STEP9、搅拌均匀。

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STEP10、烤箱180度预热。

STEP11、烤盘上铺上硅油纸或者锡纸。

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STEP12、土司一面抹上奶油奶酪酱,用硅胶铲或者勺子都可以,多抹一些,厚一点好吃。整面都抹均匀都要抹上哦!

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STEP13、全部抹上去了,厚厚的奶油奶酪酱。哈哈!

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STEP14、之后放烤箱中层180度烤十五分钟。我烤箱威力不行,烤了十五分钟才好。我喜欢吃焦一点,又多烤了二分钟。亲们可以根据自己的烤箱来,焦糖色就可以关了。威力猛的估计十分钟就行了。

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STEP15、特别香甜可口,早餐配一杯豆浆或者牛奶超级棒!

岩烧乳酪片

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