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家常菜酸嫩子姜芽酸嫩子姜芽的做法配料表
酸嫩子姜芽的做法经验之谈STEP1、先把姜上的泥土、表皮洗刷干净，滴干水待用。
STEP2、准备好冰糖、海天白米醋备用
STEP3、先把姜切块，放点盐和糖腌一下
STEP4、腌到出水就可以了，十几二十分钟。时间可以按照自己个人的口味调整。
STEP5、加醋、冰糖腌制一会。搅拌均匀！
STEP6、切薄片的一个小时左右可以吃了，厚的就要腌一个天。加几只小辣椒更加好吃！
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家常菜
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海鲜芋头粥 喜欢芋头要口感可以切大块！下海鲜的品种每年新鲜娇嫩的子姜芽新上巿的时候，看到都会口水留了一地！老爸最喜欢吃这个了！忍不住买了做来吃，吃到停不下来的节奏。夏天来一块嫩姜送白粥，鲜、嫩、酸甜脆，给这个夏天增添了几分色彩！
过年了，家家户户都在庆团圆，吃团年饭，喝团年酒，丰盛的团年宴上，必定有一道非上不可的重头菜，而根据各地风俗不同，那道菜也不一样，有的是鱼有的是肉，今儿个听新闻，说还有一个什么地方是必上一道黄豆芽的，花样百出应有尽有。而在湖北，过年必上的一道菜，就是丸子，甭管是红烧丸子四喜丸子珍珠丸子鱼丸子溜丸子蒸丸子炒丸子，得！我一不小心说上相声了，咱也报一回菜名，哈哈！反正丸子是必不可少的，在湖北人心中，丸子代表团圆，过年了一定要全家人坐在一起，吃上一盘富富实实的丸子，只有大口的肉吃下去，这年才算过得圆满！ 往年的丸子每年新鲜娇嫩的子姜芽新上巿的时候，看到都会口水留了一地！老爸最喜欢吃这个了！忍不住买了做来吃，吃到停不下来的节奏。夏天来一块嫩姜送白粥，鲜、嫩、酸甜脆，给这个夏天增添了几分色彩！
