STEP1、消化饼干用搅拌机打碎或装入保鲜袋用擀面杖碾碎；

STEP2、黄油溶化后加入消化饼干碎搅拌均匀；

STEP3、将饼干黄油碎倒入模具中压平；

STEP4、奶油奶酪放微波炉或隔开水软化；

STEP5、倒入细砂糖搅拌至细砂糖融化；

STEP6、淡奶油分三到四次倒入奶油奶酪搅拌均匀；

STEP7、奶酪糊加入白巧克力后再次放入微波炉或隔热水融化搅拌均匀；

STEP8、鱼胶粉提前与水混合泡软，然后放入微波炉或隔热水融化成吉利丁液；

STEP9、奶酪糊倒入融化好的吉利丁液搅拌均匀；

STEP10、抹茶与开水混合成浓缩抹茶液；

STEP11、将30克奶酪糊与抹茶液混合均匀；

STEP12、把原味奶酪糊倒入模具中，再在表面不规则滴入抹茶奶酪糊；

STEP13、用竹签或筷子不规则搅拌奶酪糊表面画出纹路，然后将蛋糕送入冰箱冷藏5个小时后脱模切块即可。