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家常菜葱油蛏子2024-04-26 16:05:32 蛏子,葱油,葱油蛏子, 葱油蛏子的做法配料表
葱油蛏子的做法经验之谈STEP1、将蛏子表面的泥土冲洗干净再加入1小勺盐浸泡两个小时，让蛏子里的泥沙吐干净
STEP2、蛏子清洗干净沥干水分装盘备用
STEP3、香葱洗净切圈，小米椒切末
STEP4、锅中加入清水放入姜片，倒入蛏子
STEP5、大火烧开至蛏子开壳即可关火
STEP6、盛入盘里晾凉了再剥壳
STEP7、待蛏子晾凉后剥掉外壳和两边的黑丝
STEP8、码入盘中
STEP9、淋上酱汁。酱汁：三勺蒸鱼豉油、一勺香醋、三勺蛏子汤和少许白糖搅拌均匀
STEP10、撒上葱花
STEP11、浇上热油，呲啦一声葱香四溢
STEP12、撒上辣椒碎
STEP13、色香味具全，鲜美可口
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