 家常菜

阳澄湖大闸蟹

2024-04-26 16:05:32 大闸蟹,阳澄湖大闸蟹,闸蟹,

阳澄湖大闸蟹的做法配料表

海螺米醋
香油
大蒜（3瓣）
姜（适量）
香油（1滴）
味极鲜酱油（1滴）
牙刷
黄酒

STEP1、先拿出蟹，让蟹在水里吐泡泡将沙和脏东西都吐出来活动下，1小时

阳澄湖大闸蟹

STEP2、和朋友吃过来最近是海螺米醋沾这个超级好吃将姜和蒜切碎，倒入一滴芝麻油和新鲜酱油，放入两颜色小米椒！静放一会儿

阳澄湖大闸蟹

STEP3、将螃蟹的水换成黄酒（我是自己家做的）让其喝上半小时，时间可自定。

STEP4、准备一把牙刷刷干净螃蟹身体

STEP5、锅入水里放5片姜祛寒！放锅上蒸，一定要倒放，以防蟹膏流出，蒸15分钟，闷1分钟

STEP6、去掉外壳

阳澄湖大闸蟹

STEP7、配小杯白酒就更好啦

阳澄湖大闸蟹

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