又鲜又美不用加盐的瑶柱粥
小提醒
配料
- 瑶柱干 （30g）
- 米 （50g）
- 葱花 （适量）
做法步骤
STEP1、米洗净冷水大火煮开
STEP2、瑶柱干洗净稍微泡开，有些纯天然的瑶柱干还会留有这样的肠道，记得剥掉。泡10分钟就好，不要超过20分钟。
STEP3、米汤煮开后转中火，用汤勺不时搅拌（同个方向）防止粘锅。
STEP4、加入泡好的瑶柱干，搅拌煮5分钟
STEP5、转小火，直到米汤变为有点稠的状态。
STEP6、米粒煮到自己喜欢的状态就可以关火啦，全程不用加盐哈。天然的瑶柱干本身带有咸味儿。
STEP7、乘到碗里，加两滴麻油，撒点葱花儿就可以啦！上菜
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