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蒜香大目鱼干


2024-04-26 16:05:32 ,,


蒜香大目鱼干的做法配料表

  • 鱼干
  • 蒜末
  • 豆豉末
  • 辣椒粉
  • 蚝油
  • 酱油
  • 水鸡精

蒜香大目鱼干的做法经验之谈

说实话我也不怎么认识这个鱼,只知道这样做出来很鲜美很下饭,就是看电视的时候也会忍不住拿来当零食基本上咸鱼干都可以这样弄来的,由你喜欢了

STEP1、将鱼干放入淡盐水里浸泡1小时,漂去咸味

STEP2、泡好的鱼干横剖开,一条两片

STEP3、热锅烧油下鱼干先大火马上转小火慢慢煎至鱼干两边金黄色捞出

STEP4、锅内余少许油,下蒜末,豆豉末,辣椒粉小火煸出香味,倒入蚝油,酱油,少许水鸡精熬成汁

STEP5、最后倒入煎好的鱼干拌匀就OK了


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