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芹菜叶子饼


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


芹菜叶子饼的做法配料表

  • 芹菜叶 (克)
  • 鸡蛋 (个)
  • 水 (克)
  • 面粉 (克)
  • 盐 (克)

STEP1、摘下的芹菜叶子加盐浸泡,洗净。

芹菜叶子饼

STEP2、切碎,加适量盐把芹菜叶子腌制一会,让它们变得软塌塌一点。

芹菜叶子饼

STEP3、打入一个鸡蛋,加入适量面粉和清水,搅拌成缓慢流动的面糊。先加面粉,再多次少量的加水,直到适合的浓稠度。这样比较容易搅拌均匀。先加水后加面粉的话会有很多面疙瘩,不容易均匀。

芹菜叶子饼

STEP4、平底锅烧热后改中小火,放入适量的油,倒入面糊摊满锅底,轻轻晃动和倾斜平底锅调整形状。

芹菜叶子饼

STEP5、待面糊全部凝固后翻面,至两面金黄,并且开始出现深色的小点点,就可以出锅啦!

芹菜叶子饼


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