STEP1、虾去壳洗净，开背去虾线

STEP2、剁成泥，不要太碎，大块的吃上去有虾仁口感。

STEP3、切一小把葱

STEP4、姜切丝切成末，越小吃的吃后吃到大块姜会很生气。

STEP5、虾仁泥、肉糜、鸡蛋、葱花、姜末、白胡椒粉、五香粉（没有就不撒、料酒，生抽、香油、盐放入大碗。偷偷告诉你我还加了一点点玉米淀粉。

STEP6、将上述材料搅拌上劲，中途自己尝一下味道，咸蛋自己加调料，我的生抽不会很咸还有点偏甜就多加了一点生抽，腌制半小时

STEP7、用你自己喜欢的手法包，馅不要太多哦

STEP8、反正我就包了两种

STEP9、水开后加入小馄饨

STEP10、汤底里放半勺生抽半勺醋，半勺油泼辣子，若干姜末蒜泥，少许盐加点水。如果有榨菜就切碎丢进去。

STEP11、捞出搅拌撒葱

STEP12、怎么回事？有点好吃